Serat makanan dikenal sebagai salah satu komponen penting dalam pola makan sehat. Tidak hanya membantu sistem pencernaan, tetapi juga berperan besar dalam menjaga kesehatan jantung. Serat, terutama jenis serat larut, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang menjadi salah satu faktor risiko utama penyakit jantung.
Serat larut bekerja dengan cara mengikat asam empedu yang mengandung kolesterol di dalam usus. Ketika tubuh membuang asam empedu tersebut, hati menggunakan lebih banyak kolesterol untuk membuat asam empedu baru, sehingga kadar kolesterol dalam darah menurun secara alami.
Sumber serat larut yang baik meliputi oat, apel, jeruk, kacang-kacangan, dan biji chia.
Selain itu, mengonsumsi serat juga membantu menurunkan tekanan darah dan kadar peradangan dalam tubuh, dua hal yang sangat penting untuk kesehatan jantung. Para ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi sekitar 25–35 gram serat per hari agar fungsi tubuh tetap optimal.
Kombinasikan pola makan tinggi serat dengan aktivitas fisik teratur dan cukup tidur untuk hasil terbaik. Dengan kebiasaan ini, Anda bisa menjaga kesehatan jantung secara alami dan berkelanjutan.